Кейтеринг для корпоративів: як організувати ідеальну новорічну вечірку 
Напередодні святкового сезону багато компаній починають задумуватися про організацію Новорічного корпоративу. Це подія, яка дозволяє колективу відпочити, згуртуватися та зарядитися позитивними емоціями на весь наступний рік. Один із ключових аспектів успішного святкування – це правильно організований кейтеринг. У цій статті розглянемо, як обрати ідеальний кейтеринг для Новорічного корпоративу, щоб він запам’ятався усім учасникам.
Що таке кейтеринг і чому він важливий?
Кейтеринг – це професійне обслуговування заходів, яке включає приготування, доставку та подачу їжі. Для Новорічного корпоративу кейтеринг є оптимальним рішенням, адже він дозволяє зекономити час і зусилля організаторів, забезпечуючи гостей смачними та якісними стравами.
Сучасні кейтеринг-компанії пропонують широкий спектр послуг, які включають:
- Банкетне або фуршетне меню.
- Напої, коктейлі та інші святкові напої.
- Оренду обладнання (меблі, посуд, текстиль).
- Професійне обслуговування офіціантами.
Етапи організації ідеального кейтерингу
1. Визначення формату свята
Перший крок – обрати формат заходу. Новорічний корпоратив може бути організований як:
- Банкет – традиційна форма святкування, з розсадкою за столами, де подаються страви з меню.
- Фуршет – більш неформальний варіант, де гості можуть вільно пересуватися і обирати страви з багатого столу.
- Коктейль-вечірка – з акцентом на напої, легкі закуски та живе спілкування.
Вибір залежить від кількості гостей, стилю заходу та бюджету.
2. Вибір меню
Страви на Новорічному корпоративі мають відповідати різним смакам і вподобанням гостей. Рекомендується включити:
- Гарячі та холодні закуски.
- Основні страви, які враховують потреби вегетаріанців, веганів чи людей з алергіями.
- Десерти та святкові торти.
- Напої – алкогольні та безалкогольні.
Корисною буде консультація з кейтеринг-компанією, яка допоможе підібрати найкращі варіанти.
3. Локація та її оснащення
Якщо Новорічний корпоратив проводиться в офісі, залі або на відкритій території, важливо забезпечити все необхідне обладнання: столи, стільці, текстиль, декор. Кейтеринг-компанії часто пропонують ці послуги у пакеті, що значно спрощує організацію.
4. Обслуговування
Професійні офіціанти та бармени забезпечать високий рівень обслуговування, що створить атмосферу розкоші і комфорту.
Як обрати кейтеринг-компанію?
Ось кілька критеріїв, які допоможуть зробити правильний вибір:
- Репутація. Ознайомтеся з відгуками та рекомендаціями інших клієнтів.
- Асортимент меню. Уточніть, чи є можливість індивідуального підбору страв.
- Гнучкість. Важливо, щоб компанія могла адаптуватися до ваших вимог.
- Додаткові послуги. Деякі компанії пропонують не лише кейтеринг, а й організацію шоу-програм, фотозон, музичного супроводу.
Як зробити Новорічний корпоратив незабутнім?
Окрім смачного кейтерингу, зверніть увагу на деталі:
- Декор. Святкове оформлення створює особливу атмосферу. Використовуйте новорічну тематику: ялинки, гірлянди, свічки.
- Музика. Замовте DJ або живий виступ, який підійде до тематики заходу.
- Програма. Організуйте інтерактиви, конкурси, лотереї.
- Сюрпризи для гостей. Невеликі подарунки чи тематичні сувеніри залишать приємні спогади.
Висновок
Організація Новорічного корпоративу – це унікальна можливість створити незабутнє свято для вашої команди. Правильно обраний кейтеринг забезпечить смачне та якісне харчування, а також зніме з організаторів зайві турботи. Довірте цю задачу професіоналам, і ваша вечірка стане подією року!
