Burger King koncem tohoto roku testuje chatbota s umělou inteligencí s názvem „Patty“ v 500 restauracích, aby pomohl zaměstnancům a sledoval komunikaci se zákazníky. Systém, který je součástí větší iniciativy AI nazvané BK Assistant, si klade za cíl zlepšit kvalitu a efektivitu služeb poskytováním zpětné vazby o výkonu zaměstnanců v reálném čase.
Jak Patty funguje
Patty pracuje prostřednictvím náhlavních souprav, které nosí zaměstnanci, a pomáhá s úkoly, jako je odesílání upozornění do systému zásob, když jsou zásoby nízké. Ještě pozoruhodnější je, že chatbot bude aktivně naslouchat konverzacím a poskytovat výzvy, které zaměstnance povzbudí, aby při komunikaci se zákazníky používali zdvořilé výrazy – jako „prosím“ a „děkuji“.
Hlavní digitální ředitel Burger King, Thibault Roux, popisuje Patty jako „výukový nástroj“, který má zlepšit zákaznickou zkušenost prostřednictvím diskrétní podpory AI. Společnost plánuje do konce roku zavést BK Assistant, včetně Patty, do všech restaurací Burger King.
Proč teď? Obecný trend
Tento krok odráží rostoucí trend směrem k řízení AI a optimalizaci pracovních postupů. Zatímco několik řetězců rychlého občerstvení experimentovalo s umělou inteligencí pro služby zákazníkům (jako je automatické přijímání objednávek), Burger King se zaměřuje na interní řízení lidských zdrojů. Předchozí snahy o implementaci AI pro přijímání objednávek, jako například piloti v McDonald’s a Taco Bell, narážely na potíže kvůli odporu zákazníků a technickým problémům.
Problémy pracovních sil
Implementace Patty vyvolala kritiku od obhájců práv pracovníků. Lauren McFerran, nová výkonná ředitelka AFL-CIO Institute of Technology, tvrdí, že to představuje invazivní trend směrem k zaměstnancům monitorování AI.
“Zaměstnanci jsou vystaveni dehumanizujícímu sledování, což zdůrazňuje potřebu přísných předpisů,” řekl McFerran. “AI by měla zlepšovat pracovní podmínky, ne poškozovat pracující.”
Debata o používání umělé inteligence na pracovišti zdůrazňuje rostoucí napětí mezi podniky usilujícími o vyšší efektivitu a pracovníky, kteří se zajímají o soukromí a autonomii. Krok Burger King ukazuje, že hranice mezi asistencí a dohledem se stírá, protože AI je integrována do každodenních operací.
Úspěšná implementace Patty by mohla vytvořit precedens pro další řetězce rychlého občerstvení a maloobchodníky, kteří chtějí používat podobné kontrolní systémy AI.
